Einleitung

Die basic AG, München, ist ein expandierendes Lebensmittel-Filialunternehmen. Wir betreiben Bio-Supermärkte, die kontrolliert biologische Lebensmittel anbieten. Die basic-Märkte gehören bereits heute zu den größten und erfolgreichsten Bio-Supermärkten in ganz Europa. Unter dem Motto „Bio-Genuss für alle“ arbeiten wir täglich daran, mehr und mehr Verbraucher für genussvolle und gesunde Bio-Lebensmittel zu begeistern.

Wir suchen ab sofort für unsere Zentrale in München einen

Fachberater Fleisch/Wurst/Käse (m/w/d) in Vollzeit

Aufgaben

  • Kontrolle der Einhaltung von gesetzlichen und betrieblichen Hygienevorgaben für ein definiertes Regionalgebiet
  • Prüfung von Verarbeitungs- und Präsentationsvorgaben
  • Entwicklung neuer Produktzubereitungen
  • Mitarbeit bei der Verbesserung von Ergebnissen bzw. betriebswirtschaftlichen Kennziffern (Umsatz, Spanne, Kosten, Rentabilität, Warengruppenanteile)
  • Erkennen und Umsetzen von Trends und Entwicklungen im Fachbereich
  • Dokumentation und Bewertung der Filialen und Erstellen von Besuchsberichten
  • Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Schnittstellenfunktion zwischen Filialen und Zentrale

Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene fachliche Ausbildung im Warenbereich Fleisch/Wurst und/oder Käse
  • Erfolgreich abgelegte Meisterprüfung oder ein Abschluss als Handelsfachwirt oder Betriebswirt (m,w,d) des Handwerks von Vorteil
  • Einschlägige Berufserfahrung im Lebensmitteleinzelhandel, vorzugsweise Biolebensmittel
  • Betriebswirtschaftliche Kompetenz und umfangreiche Sortimentskenntnisse
  • Affinität für Biolebensmittel/ökologische Landwirtschaft
  • Kreativität, Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität

Wir bieten

Interessante Aufgaben sowie ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltswunsch. Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an unsere Personalabteilung, gerne auch per E-Mail:

Kontakt

Arbeitsort 

basic AG
Personalabteilung
Richard-Strauss-Straße 48/1.OG
81677 München
personal@basic-ag.de